ก่อนอื่นสำหรับหลักในการทำเกษตรอินทรีย์และใครที่อยากจะทำการเกษตรแนวนี้ ต้องคิดให้หนัก
สำหรับการเริ่มต้นทางเลือกนั้น ควรหาข้อมูลให้มากพอที่จะตัดสินใจทำ
เกษตรอินทรีย์นี้ก่อน โดยวิธีการสังเกตุสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ที่จะทำโดยรอบ วิเคราะห์ถึงระบบ น้ำ ดิน และสิ่งแวดล้อมอื่นๆ สังเกตุพืชที่เติบโตได้ดีในธรรมชาติ อัตราแร่ธาตุทั้งในดินและในน้ำ และที่สำคัญ การเลือกพันธุ์พืชที่จะใช้ปลูก จะต้องคำนึงถึงสภาพดิน สภาพภูมิอากาศ ความต้านทานต่อ โรคแมลง และวัชพืช ความหลากหลายของชนิดพืชในแปลงอย่างถ่องแท้และแน่นอน หลังจากนั้นเราจะมาเริ่มเกษตรอินทรีย์ที่เป็นระบบกัน
เพราะ
เกษตรปลอดสารพิษ ถือเป็นเกษตรในวิถีแบบองค์รวมที่จะต้องให้ให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และระบบนิเวศต่างๆ ที่มีผลในด้านการเกษตร ก่อนอื่นสำรวจแหล่งน้ำว่าใกล้ หรือไกลจากพื้นที่เพาะปลูกหรือไม่ เส้นทางของน้ำ ต้องลงทุนลงแรงขุดบ่อเพื่อกักเก็บน้ำหรือไม่ หรือเพียงแต่ขุดร่องน้ำเพื่อสูบน้ำจากคลองหรือบึงที่มีอยู่มาใช้ หากต้องมีการลงทุนเพิ่มเติม ต้องคำนวณดูว่ามีจุดคุ้มทุนไหม สภาพดิน สภาพบ่อที่สามารถมีน้ำใช้ทั้งปีหรือตลอดช่วงฤดูแล้ง เพราะประเทศไทยในปัจจุบันนั้นคาดการณ์ได้ยากไม่เหมือนแต่ก่อน บางครั้งฤดูแล้งก็มีฝน บางครั้งฤดูฝนแต่ฝนไม่ตกนานนับเดือนทำให้น้ำขาดแคลน ต้องคำนวณปริมาณน้ำที่จะใช้สำหรับพืชผล
ในเรื่องการปรับปรุงบำรุงดิน ควรเลือกพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ของดินสูง สังเกตุวัชพืช และพันธุ์ไม้นานาชนิดในพื้นที่ ระบบราก ไม้ใหญ่ ไม้เล็ก เติบโตและหาน้ำไม่เหมือนกัน บางชนิดเติบโตได้ดีในดินต่างชนิดกัน ถ้าดินเป็นกรดควรจัดใส่หินปูนบดลดความเป็นกรด หรือแก้ตามสภาพของดิน
ปลูกพืชที่บำรุงดินแบบพืชตระกูลถั่วและไถกลบสำหรับทำปุ๋ยพืชสด ได้แก่ โสน ถั่วพุ่ม ถั่วพร้า ถั่วมะแฮะ ปอเทือง (แนะนำการปลูกปอเทืองบำรุงดิน ที่
การบำรุงดิน) ควรปรับสภาพดินก่อนปลูกพืช เช่นการใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก เศษซากพืช เพื่อช่วยปรับโครงสร้างดิน และให้ธาตุอาหารพืช ก่อนลงมือปลูกอย่างน้อย 1 เดือน เพื่อสังเกตุดูสภาพดิน ว่าสามารถรับธาตุอาหารเหล่านี้ไดีดีเพียงใด และลงมือปลูกพืชตระกูลถั่วหรือพืชอายุสั้นก่อนในช่วงแรก เนื่องจากเป็นการทดลองดินก่อนการปลูกพืชจริง
กรณีดินขาดฟอสฟอรัสให้ใช้ปุ๋ยหินฟอสเฟต ดินขาดโพแทสเซียม ให้ใช้ปุ๋ยมูลค้างคาว เกลือโพแทสเซียมธรรมชาติ และขี้เถ้าถ่าน ที่ถูกต้องและเหมาะสมที่สุดคงจะเก็บตัวอย่างดินและส่งวิเคราะห์ โดยติดต่อสอบถามข้อมูลการวิเคราะห์ตัวอย่างดินและการเก็บตัวอย่างดินที่ถูกต้องที่หมอดินประจำตำบลของท่าน
ขอให้สนุกกับการทำ
ผักปลอดสารพิษ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม สามารถดูรายละเอียดในการปลูกพืชชนิดต่างๆ ได้ที่
http://xn--12c4bgh0cdc7bzb8do6j9g.blogspot.comขอบคุณภาพประกอบใน internet
