มาแล้วค่ะ คนไหนที่ชอบทานทับทิมกรอบเป็นความรู้สึกนึกคิด ต้องห้ามพลาดบทความนี้แน่นอนนะ เนื่องจากว่าวันนี้พวกเราจะมารีวิว 10 ร้านค้าทับทิมกรอบของชาวกรุงเทวดา ที่ผู้ใดชอบทานจะต้องมีสัก 1 ร้านในนี้ที่อยู่ในดวงใจของคุณแน่ๆค่ะ คนไม่ใช่น้อยคงจะเคยได้ยินคำว่าทับทิมชาววังมาก่อนใช่ไหมค่ะ จริงๆแล้ว
ทับทิมกรอบเป็นเพียงแค่ขนมหวานไว้รับประทานเล่นของราษฎรนี่ล่ะค่ะ แม้กระนั้นในวันหนึ่งพระวิมาตุเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัดา (หม่อมเจ้าสาย ลดาวัลย์) พระอัครชายาในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ได้หยิบสูตรทับทิมกรอบของราษฎร มาพัฒนา แล้วก็ได้ปรับปรุงแก้ไขรสใหม่ แล้วนำขึ้นทูลมอบเป็นหนึ่งในพระอาหารแก่สมเด็จพระพุทธเจ้าหลวง
และด้วยฝีมือสำหรับการทำกับข้าวหวานของวิแม่เธอฯ ที่เยี่ยมรสเกินชี้แจง ก็เลยทำให้ทับทิมกรอบเป็นของหวานที่ถูกพระโอษฐ์สมเด็จพระพระพุทธหลวงยิ่งนัก รวมทั้งนับจากนั้นเป็นต้นมา ทับทิมกรอบสูตรชาววังก็แพร่หลายไปถึงสามัญชนตาดำๆแล้วก็สืบชื่อเสียงความอร่อยร่ำลือมาจนถึงตอนนี้เลยล่ะค่ะ เลยถือกำเนิดทับทิมกรอบหอมหวานแสนที่หลายๆคนชอบกันค่ะ มาดูกันจ้ะ ว่า10 ร้านค้านี้ มีร้านอะไรบ้าง
ร้านพี่สาวหลบทับทิมกรอบ
ขนมภาคเหนือของประเทศไทย
ร้านค้าแรกมาที่ร้านค้าฝั่งวัดอรุณอมรินทร์กันค่ะ นั่นก็คือร้านค้าพี่สาวหลบทับทิมกรอบ ที่อยู่ฝั่งตรงข้ามวัดเครือวัลย์นั่นเองค่ะ ร้านนี้เป็นร้านที่เปิดขายกันท้ายรถปิคอัพนี่ล่ะจ้ะ แม้กระนั้นทางร้านก็มีเก้าอี้ ให้นั่งทานกันได้ ไม่ต้องกลัวยืนให้เมื่อยล้าเลยจ๊า
ร้านค้านี้มีไฮไลท์เด็ดคือ ทับทิมกรอบมะพร้าวน้ำกะทิ ที่คนไหนกันไปไม่ทดลองสั่งมาทานนี่ถือว่าพลาดมากนะคะ เพราะว่าทางร้านค้าบอกมาว่า กลเม็ดความอร่อยอยู่ที่ความหอมหวานของกะทิ ที่เน้นความสดใหม่ มัน แล้วก็หอมหวาน ซึ่งทำใหม่ในวันแล้ววันเล่า หรือจะสั่งอันอื่นเพิ่มก็ได้เหมือนกัน อย่าง คุณสมหวัง ซาหริ่ม หรือลูกติดก็มีให้เลือกนะคะ ราคาก็ไม่แพง ไม่ว่าวัยไหนก็ประทับใจ ทานได้อร่อยในราคาเพียง 30 เพียงแค่นั้น ราคานี้คือใส่ทุกอย่างแล้วด้วยนะคะ
แม้ใครพึงพอใจก็ลองแวะเข้าไปทางบางกอกใหญ่
ที่อยู่ : สาขาแรกตั้งอยู่ที่ตรอกย่ำรุ่งอมรินทร์ 13 ถนนใกล้รุ่งอัมรินทร์ แขวงวัดย่ำรุ่ง เขตบางกอกใหญ่ กรุงเทพมหานคร ร้านค้าเปิดทุกวี่วันพุธ-วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.30-17.00 น.
สาขาที่ 2 ตั้งอยู่ที่ถนนจันทร์ 44 ใกล้ร้านก๊วยจับมิสเตอร์โจ แวะมาทานได้ตั้งแต่วันอังคาร – วันอาทิตย์ เวลา 10.00-15.00 น. (หยุดเว้นจันทร์)
เบอร์ติดต่อ : 084 459 1777, 089 777 6409
ของหวานทับทิมกรอบ วงเวียนใหญ่
ของหวานโบราณของกรุงเทวดา
คนไหนที่อยู่วงเวียนใหญ่ แถวลาดหญ้า เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่เคยรู้ร้านทับทิมกรอบเจ้าดังที่แรกในย่านวงเวียนใหญ่ ที่เปิดขายมายาวนานมากกว่า 40 ปีแล้วนะคะคุณ อยู่ได้ไม่ใช่เพราะเคราะห์ดีนะคะ แม้กระนั้นเพราะเหตุว่าทางร้านจะใช้แต่ว่าของสด สั่งวัตถุดิบใหม่ทุกวี่วัน และไม่ใส่สารกันเสีย ทำให้ได้ทับทิมที่อร่อยมาก ขายดิบขายดี จนถึงมีคนแวะเวียนมาซื้อตลอดทั้งวัน ทางร้านเป็นตึกตึกแถวขนาดพอดี ที่ด้านหน้าเป็นเคาเตอร์จัดวางไปด้วยวัตถุดิบต่างๆพร้อมเสิร์ฟ ข้างในมีโต๊ะให้นั่งทานราวๆ 10 โต๊ะจ้ะ หากไม่เชื่อว่าร้านดังจริงหรือไม่ ให้ดูใบประกันความอร่อยจากหนังสือพิมพ์ต่างๆที่ดินร้านค้าโชว์ไว้เพื่อรับรองความอร่อยอีกด้วยล่ะค่ะ
ร้านค้านี้ขายอาหารหวานทับทิมกรอบเป็นเมนูหลักจ้ะ รวมทั้งรองลงมาแม้กระนั้นอร่อยสูสีกันเลยคือ ซาหริ่ม ทางร้านพูดว่าทับทิมกรอบของที่ร้านมิได้ใส่สารกันเสีย สามารถเก็บแบบแช่เย็นได้ 2 วัน รวมทั้งคุณสมหวังที่ร้านค้าเลือกเอง ต้องมีคุณภาพดีแค่นั้น ทั้งมะพร้าวกะทิที่ทำเอง เชื่อมเองทุกๆอย่าง ทำให้มีความสดใหม่ หอม กรอบ รสชาติดี สมกับที่เป็นร้านค้าดังมากนานขนาดนี้นั่นเองค่ะ นอกจากทับทิมกรอบจะกรอบหวานน่าทาน แห้วตรงนี้ยังมีขนาดใหญ่ทานได้หนำใจ ราคาทับทิมแห้ว ก็ถูกสมปรารถนาในราคาเพียงแค่ชุดละ 25 บาทเท่านั่นเองนะ
ยิ่งไปกว่านั้นทางร้านค้ายังกล่าวทำทับทิมกรอบนอกสถานที่ตามงานเลี้ยงต่างๆอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น งานสมรส งานวัดกำเนิด งานเลี้ยงพระ ร้านอาหาร หรือโรงแรม ก็สั่งจากทางร้านนี่ล่ะค่ะ หากไม่สบายมาทานที่ร้าน ทางร้านค้ายังรับส่งทับทิมกรอบนอกสถานที่ สินค้าจะใส่ใส่ถ้วยอย่างดี จัดแยกน้ำแข็ง กะทิ ค่าจัดส่งขึ้นอยู่กับระยะทางพร้อมเลยจ้า หากคนใดกันพึงพอใจก็ลองแวะเข้าไปทางลาดหญ้า วงเวียนใหญ่ได้เลยนะ
ที่อยู่ : ปากซอยลาดต้นหญ้า 2 ถนนหนทางลาดต้นหญ้า (ตรงกันข้ามโรบินสัน) วงเวียนใหญ่ จังหวัดกรุงเทพมหานคร
เปิดวันแล้ววันเล่า เวลา : 9.00-21.00 (หยุดทุกวี่วันพุธที่ 4 ของเดือน)
เบอร์ติดต่อ : 0-2437-8077, 0-2438-2118, 08-9500-8748
ร้านทับทิมไทย จตุจักร
ขนมหวานท้องถิ่นที่เยี่ยมที่สุดในกรุงเทวดา
คนใดกันที่เดินจตุจักรร้อนๆแล้วอยากหาอะไรเย็นๆสดชื่นทานก่อนออกไปเดินต่อ นี่เลยนะ ชี้แนะร้านค้าอาหารหวานทับทิมกรอบสยามกันเลย ร้านค้านี้มีเอกลักษณ์ที่กลิ่นควันเทียน คนใดได้กลิ่นแปลว่ามาถูกทางแล้วนะคะ ร้านทับทิมสยามเดินเข้ามาทางประตู 1 ร้านแถวที่มีแบงค์เยอะมากๆที่ช่วงที่ขายเซรามิกนั่นแหละจ้ะ ประมาณแผนการที่ 25
น้ำกะทิหอมๆกลิ่นควันเทียน คู่กับทับทิมกรอบเม็ดโต ขอการันตีว่าดีจริงๆจ้ะ หรือจะใส่ซ่าหริ่มเพิ่มด้วยก็ย่อมได้เลย มีให้เลือกทั้งซ่าหริ่ม คุณสมหวัง (แห้ว) ก็ราคาต่อถ้วยเพียงแต่ 30 บาทจ้ะ ซื้อแล้วเดินทานต่อ หรือจะทานที่ร้าน ก็มีตึกแถวข้างหลังให้ได้นั่งทานได้ค่ะ ทานเสร็จก็มีน้ำเปล่าให้ทานต่อด้วยนะคะ แถมยังสามารถใช้ mobile banking จ่ายเงินได้สะดวก
ร้านนี้ลือชื่อเรื่องทับทิมกรอบมากมาย แล้วยิ่งใส่คู่กับมะพร้าวน้ำกะทินะ อย่าให้พูดว่า จะอร่อยขนาดไหน ไม่อยากจะจินตนาการไปไกล รีบไปทานกันเลยนะขอบอกว่า อร่อยเด็ดจริงๆค่ะ
ที่อยู่ : ตลาดนัดสวนจตุจักร แผนการ26 ประตู 1 MRT กำแพงเพชร ถนนกำแพงเพชร 3 จตุจักร กรุงเทวดา
เวลเปิด-ปิด : จันทร์ – อาทิตย์ 09:00 – 18:00
เบอร์ติดต่อ : 061-565-9292
ทับทิมกรอบวังข้างหลัง
ขนมที่ดีเยี่ยมที่สุดในกรุงเทพตอนกลาง
ใครกันแน่ที่อยู่เขตวังหลัง จะต้องไม่มีใครที่ไม่เคยรู้ หรือได้ยินร้านทับทิมกรอบวังข้างหลังแน่ๆจ้ะ ร้านทับทิมกรอบเล็กๆตกแต่งอย่างเรียบง่าย มองสบายตาต่อคนเห็น จนต้องการเข้าไปนั่งพักรับประทานขนมไทยให้ชื่นใจ ซึ่งทับทิมกรอบร้านค้านี้เป็นสูตรต้นตำรับจากชาววัง มีความหวาน หอม รวมทั้งความมันของน้ำกะทิ เหมาะอย่างพอดี ซึ่งความตั้งใจของร้านนี้คือกระบวนการทำทับทิมกรอบใหม่ วันต่อวัน ทำให้มีความกรอบ และก็อร่อย ไม่ใส่สารกันเสียด้วยค่ะ หรือถ้าเกิดไม่รู้จักจะเลือกทานอะไร พวกเราขอเสนอแนะเมนูเสนอแนะของทางร้าน คือทับทิมกรอบมะพร้าวน้ำกะทิ, ทับทิมทรงเครื่อง, ซ่าหริ่ม เลยค่ะ ขอบอกว่าทับทัมกรอบกำลังดี อร่อยจนถึงไม่ได้อยากบอกคนใดกันเลยจ๊า
เครื่องเคียงจากร้านค้าทับทิมกรอบวังหลังก็มีให้เลือกมากไม่น้อยเลยทีเดียวเลย อย่าง แห้ว ซาหริ่ม หรือมะพร้าวน้ำกะทิก็มีให้เลือกสรรได้ตามที่ใจต้องการเลยจ้า มีเลือกสั่งได้ทั้งแบบซาริ่มอย่างเดียวก็ได้ หรือสั่งแยกออกมาอีกก็ได้เลยจ๊า ราคาเริ่มต้นที่ (25 บาท) ของหวานก็ขายไม่แพง 3 ถุง 100 บาท เถ้าแก่ใจดี ถ้าหากคนไหนกันแน่ที่เดินทาง แวะเวียนไปที่วังหลัง หรือเสร็จจากไหว้พระขอพรที่วัดระฆังโฆสิตารามและจากนั้นก็สามารถเข้ามากินทับทิมกรอบวังหลังได้นะคะ ร้านค้าอยู่ห่างจากวัดระฆังเพียงแค่ 300เมตรเพียงเท่านั้นจ้ะ
เวลาเปิด/ปิด : เปิดทุกวี่วัน เวลา จันทร์ – อาทิตย์ 10:30 – 19:00
การเดินทาง : จากถนนหนทางย่ำรุ่งอมรินทร์ เลยแยกศิริราช ไปทางซอกซอยวังข้างหลังประมาณ 50 เมตร จะเห็นร้านค้าทับทิมกรอบวังหลัง
ที่จอดรถ : หยุดรถริมถนนหน้าร้านและที่จอดรถของสงฆ์ระฆังประกาศตาราม
เบอร์ติดต่อ : 099 463 9645, 0870007445
ร้านเช็งซิมอี๊
ขนมหวานเทพนิยายคาเฟ่กรุงเทพ
ร้านค้าเช็งซิมอี๊ ร้านนี้มีหลายสาขามากๆเลยนะ มีทั้งสาขาที่เปิดอยู่ตรงสวนหลวงสแควร์ ร้านใหญ่มาก แล้วก็ยังเป็นร้านดั้งเดิมรุ่นอากง อาม่าเปิดอยู่ที่ตลาดสวนหลวง เปิดมากว่า 50 ปีแล้วล่ะค่ะ แถมทุกๆวันนี้มีสาขาทั่วกรุงเทพมหานคร กว่า 30 สาขา ที่ลูกพี่ลูกน้องร่วมเครือญาติช่วยกันดูแลค่ะ มีของหวานลือชื่อของร้านค้าก็คือ เช็งซิมยี้ ซึ่งมีคำ2คำหมายถึง“เช็งซิม” หมายความว่าสบายใจ และก็ “ยี้” เป็นแป้งขนมบัวลอยกลมๆรวมกันก็เป็น”ขนมสุขใจ” นั่นเอง มีมากมายราคาดังที่พวกเราเลือกเลย มีเครื่องให้เลือกจำนวนมาก ด้วรสชาติที่หอม หวาน กำลังดี แถมบรรยากาศร้านค้าก็ดูเรียบง่าย สบายตาเชื้อเชิญนั่งอีกนะคะ
ความไม่ธรรมดาของร้านค้าเช็งซิมอี๊ คงอยู่ที่ตัวเครื่องน้ำแข็งไสที่มีให้เลือกกว่า 50 ประเภทเลยจ้า เราสามารถจับเลือกกันได้ตามใจเลยจ้า หรือว่าคนไหนกันแน่ที่ทานเมนูพื้นที่ร้านจัดให้เลยก็มีให้เลือกด้วยเหมือนกัน สามารถเลือกสั่งได้ตามสบายในราคาถ้วยละเพียง 30 ถึง 40 บาทเพียงแค่นั้นนะคะ ซึ่งตอนนี้ร้านเช็งซิมอี๊นั้นมีอยู่หลายสาขาทั่วกรุงเทวดา เช่น สาขาอุดมสุข สาขาสวนหลวงสแควร์ สาขาบรรทัดทองรวมทั้งสาขาเสาชิงช้า เป็นต้นจ้ะ
มากินร้านเซ็งซิมยี้ บอกเลยว่าต้องใช้เวลาเลือกสักนิดสักหน่อยนะคะ เพราะเหตุว่าเครื่องให้เลือกมากกว่า 40 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นของเชื่อม อย่างรากบัวชิ้นโตๆแปะก๊วย มัน ฟักทอง สับปะรด กล้วย เผือก พุทราจีน ฮ่วยซัว ยังไม่รวมขนมลอดช่อง
ทับทิมกรอบ ซ่าหริ่ม มะม่วงอบแห้ง และก็ฯลฯเลยค่ะ แม้เลือกเครื่องแล้ว ยังจะต้องเลือกน้ำเชื่อมว่าจะใส่กะทิสด กะทิน้ำตาลปี๊บ น้ำลำไย น้ำแดง หรือนมข้นก็มีให้เลือกค่ะ
ที่ตั้ง : ซอกซอยจุฬาลงกรณ์ 5 ถนนเจริญรุ่งเรืองเมือง (อยู่ในแผนการสวนหลวงสแควร์) วังใหม่ , บัวหลวงวัน , จังหวัดกรุงเทพ หรือสาขาอุดมสุข สาขาสวนหลวงสแควร์ สาขาบรรทัดทองคำและก็สาขาเสาชิงช้า
เปิดบริการทุกวี่วัน : เวลา 11.00 – 24.00 น.
เบอร์ติดต่อ : 02-214-0612, 089-770-2618, 0897702618
เวลาเปิดบริการ ทุกวี่ทุกวัน : 11:00 – 23:59
ร้านเฮงโชคดียี้ By คุณแวว โชคชัย 4 (เจ้าเดิมเช็งซิมอี๊ โชคชัย4)
ขนมหวานที่ดีเยี่ยมที่สุดในกรุงเทวดาตอนกลาง
โชคดีเฮงยี้ น้ำแข็งใส ร้านขนมอาหารหวานแบบไทยๆทานแล้วชื่นใจ ช่วยความเครียดลดลงได้ เจ้าของร้านมีความเป็นกันเองกับลูกค้าดีมากจ้ะ เดิมทีร้านค้านี้ขายอยู่ที่เยาวราชมานานถึง 60 ปีนะคะ มีตั้งแต่ว่าเครื่องเพียงแค่ 10 อย่าง จนมาถึงทุกๆวันนี้ที่มีเครื่องให้เลือกสูงถึง 60 อย่างไปแล้ว ซึ่งทุกวันนี้มีหลายสาขามากเลยจ๊า ซึ่งแต่ละสาขาก็เป็นสาขาเครือญาติๆกันเองนี่แหละค่ะ ที่ช่วยเหลือกันดูแลธุรกิจการค้าได้เจริญขนาดนี้
ทางร้านเลือกเฟ้นวัตถุดิบทุกสิ่งมาอย่างยอดเยี่ยม เพื่อให้ลูกค้าประทับใจ รวมทั้งอร่อยกับขนมไทยจริงๆจ้ะ อย่างถั่วแดงก็เอามาเชื่อมเอง และไม่ลืมที่จะคงจะความเป็นเอกลักษณ์เดิมคือ แป้งเช็งซิมอี๊ ตัวเด็ดประจำร้านค้า ยังเป็นสูตรจากจีนเลยคะ ซึ่งสาขานี้มีรายการอาหารให้เลือกกล้วยๆคือเลือกได้ตามใจชอบเลยจ้ะ โดยแบบธรรมดา ได้เครื่อง 1-3 อย่าง 30 บาท และก็แบบพิเศษ ได้เครื่อง 4-5 อย่าง 40 บาท แล้วเลือกน้ำใส่ของหวานได้ 5 แบบ หากคนไหนกันคิดไม่ออกก็มีเมนูให้เลือกจิ้ม สั่งได้ตามใจชอบอีกด้วยเหมือนกันนะคะ
อย่างรายการอาหารชี้แนะก็มีน้ำแข็งใส,ขนมหวาน,รวมมิตร,มะพร้าวกะทิ,เม็ดบัว,รากบัว เลือกได้ตามที่ใจต้องการเลยคะโดยรายการอาหารทุกๆอย่างในร้านนั้น ทางร้านค้าได้ทำเอง ทำใหม่วันแล้ววันเล่า ไม่มีสารกันเสีย สดใหม่ ทุกวี่วัน สามารถเลือกทานเป็นน้ำกะทิ น้ำลำใย หรือน้ำเชื่อมก็มีให้เลือกนะคะ
ที่อยู่ : 15/298 ม.กลุ่ม 9 เซลเซียสโชคชัย 4 แยก 4 ถนนลาดพร้าว ลาดพร้าว ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10310
เบอร์ติดต่อ : 029332341 , 0841136060 , 0819348977
เวลาปิด-เปิด : ทุกๆวัน เวลา 16.00 – 02.00 น.
การเดินทาง : จากถนนลาดพร้าว มุ่งสู่ซอกซอยโชคชัย 4 ร้าน โชคดีเฮงอี๊ น้ำแข็งใส ตั้งอยู่ตรงข้ามกองกำลังคอมมานโด ชิดกับร้านค้า พิซซ่าฮัท
ที่จอดรถ : หน้าร้านค้า โชคดีโชคดียี้ น้ำแข็งใส
ทับทิมกรอบ
ขอบคุณข้อมูลจาก
https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/10-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%97%e0%b8%b4%e0%b8%a1%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%9a-%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad/