สูตรกาแฟที่ชงตามร้านกาแฟทั่วไปแต่ละร้าน มักจะมีรสชาติที่ไม่แตกต่างกันมากเพราะมีสูตรต้นคล้าย ๆ กัน ยกเว้นบางร้านที่พิถีพิถันในการคัดเลือกเมล็ดกาแฟและวัตถุดิบที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะ สูตรกาแฟเย็น หากส่วนผสมไม่ลงตัวก็อยากที่จะได้รสชาติที่กลมกล่อมตามต้องการ สำหรับใครที่ใช้เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติก็จะได้เปรียบกว่า เพราะเตรียมส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถชง เมนูกาแฟ สูตรเด็ดประจำร้านออกมาได้แล้ว ซึ่งจะมีสูตรใดนั้นไปดูกันเลย
1. สูตรลาเต้เย็น
สำหรับลาเต้เย็นถือเป็นตัวเลือกสุดโปรดของคอกาแฟนม โดยเฉพาะ กาแฟลาเต้ มัคคิอาโต้ หรือ Spotted Milk ซึ่งเป็นชื่อเรียก สูตรลาเต้เย็น ของชาวอิตาลี สามารถที่จะเพิ่มความหอมคาราเมลได้ตามใจชอบ ลองไปดูสูตรการชงกาแฟลาเต้เย็นกันดีกว่า
สิ่งที่ต้องเตรียม : กาแฟแคปซูล รสใดก็ได้, นมเย็น 100-120 มล., น้ำตาลและน้ำแข็งหลอดเล็ก
วิธีการชงกาแฟ : ตีฟองนมด้วยเครื่องทำฟองนม Aeroccino หรือจากเครื่องหัวฉีดไอน้ำจากเครื่องชงกาแฟ Nespresso เทนมและฟองนมลงในแก้วทีเตรียมไว้ เตรียมกาแฟแคปซูลรสชาติที่ต้องการประมาณ 40 มล. เพิ่มความหวานตามใจชอบ ปิดท้ายด้วยการเทกาแฟลงในแก้วที่ใส่นมลงไป เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ลิ้มลองรสชาติกาแฟนมหอมกรุ่นแล้ว
2. ICED COCOAPRESSO
สูตรกาแฟเย็น เมนูนี้นอกจากจะได้ความเข้มข้นของ Espresso แล้วยังได้ความหอม หวานจากผงช็อกโกแลตอีกด้วย เป็นหนึ่งในเมนูกาแฟเย็นที่ทำได้เองและใช้เวลาไม่นาน
สิ่งที่ต้องเตรียม : กาแฟแคปซูล รสใดก็ได้, นมเย็น 150 มล., Chocolate Powder 12g, Sweetend condensed milk 15gและน้ำแข็ง
วิธีการชงกาแฟ : เริ่มจากใส่ Chocolate Powder ลงในแก้วกาแฟ แล้วเทนมลงในแก้วกาแฟที่ใส่ Chocolate Powder อยู่ คนให้เข้ากันจนกว่า Chocolate Powder จะละลาย จากนั้นเติม Sweetend condensed milk (นมข้นหวาน) ลงในแก้ว Recipe แล้วเติมน้ำแข็ง 60 กรัม ลงไปในแก้ว ต่อมาเทนมที่ผสมกับ Chocolate Powder ลงไปในแก้ว Recipe
แล้วกดกาแฟแคปซูล Espresso ลงในแก้ว Recipe ถือเป็นอันเสร็จสิ้นการชง เมนูกาแฟ ICED COCOAPRESSO
3. อเมริกาโน่เย็น
หลังจากที่ผ่านเมนูกาแฟนมกันไปถึง 2 เมนูแล้ว ลองเปลี่ยนมาชิมกาแฟดำเย็นกับ อเมริกาโน่เย็น หรือ Ice Americano กันบ้าง ซึ่งจะมีวิธีการชงอย่างไรนั้นไปดูกันเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม : กาแฟแคปซูล Espresso, น้ำเปล่าและน้ำแข็ง
วิธีการชงกาแฟ : กดกาแฟแคปซูล espresso 1 shot เติมน้ำเปล่าลงในแก้วกาแฟ ขนให้เข้ากัน ขณะที่ขนควรนำแก้วลงแช่ในน้ำ เมื่อกาแฟลดระดับความร้อนลง ให้ใส่น้ำแข็งที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้ก็จะได้ดื่มด่ำกับกาแฟอเมริกาโน่เย็น รสเข้มข้น เย็นสดชื่นกันแล้ว
สำหรับ เมนูกาแฟ เย็น 3 แบบ 3 สไตล์ ที่คอกาแฟสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ยิ่งถ้ามีเครื่องชงกาแฟแคปซูลติดบ้านไว้ยิ่งสบายมากกว่าเดิม เพราะมีกาแฟแคปซูลให้เลือกมากถึง 25 รส และรสชาติแบบ Limited Edition เนื่องในโอกาสต่าง ๆ ตลอดทั้งปี ทำให้คุณสนุกและดื่มด่ำไปกับรสชาติกาแฟสดแท้ได้ทั่วทุกมุมโลกกันเลย
ชมข้อมูลเพิ่มเติมที่
https://www.nespresso.com/th/th/types-of-coffeehttps://www.nespresso.com/th/th/types-of-coffeehttps://www.nespresso.com/th/th/types-of-coffee