หลายต่อหลายคนบางครั้งก็อาจจะมีความรู้สึกว่า ภายหลังจากเกิดวิกฤตเศรษฐกิจ Hamburger Crisis ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา แล้วต่อด้วยปัญหาหนี้สินสาธารณะของประเทศในแถบยุโรป รวมกับปัญหาเงินฝืดในประเทศประเทศญี่ปุ่น รวมทั้งวิกฤตการณ์ด้านการเมืองในประเทศไทยในตอนตั้งแต่หลัง ปี 2549 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในประเทศไทย น่าจะซบเซา และก็เจ๊ง ล้มระเนระนาดไปตามๆกัน
แต่ความเป็นจริง กลับกลายตรงกันข้ามกับสิ่งที่คนทั่วไปคิด เพราะเหตุว่าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในประเทศไทย ยังโตวันโตคืน ยังคงทำรายได้อย่างมหาศาลให้กับผู้ประกอบการ เจ้าของกิจการที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยว
เพราะเหตุว่าในวิกฤตก็ยังมีโอกาสอยู่ ในตอนที่ประเทศพัฒนาแล้ว แล้วก็ประเทศยักษ์ใหญ่ทางเศรษฐกิจทั้งหลายประสบเจอกับปัญหา แม้กระนั้นปัญหานี้ไม่ได้แพร่กระจายไปสู่ยักษ์ใหญ่ตัวใหม่ นั่นเป็น จีน และก็รัสเซีย และไม่ได้สร้างปัญหาให้กับคนมั่งคั่งน้ำมัน อย่างประเทศในแถบตะวันออกกลาง
พวกพวกเขาเหล่านั้นยังคงหลั่งไหลเข้ามาท่องเที่ยว และก็ใช้สอยอยู่ในประเทศไทยเพิ่มขึ้นทุกปี รวมถึงประเทศอื่นๆในแถบเอเชีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนภายในกรุ๊ป ASEAN ด้วยกัน ที่นับวันยิ่งจะทวีค่าให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในประเทศไทย
ธุรกิจการสร้างโรงแรม ก็เป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่อยู่ในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและก็มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งต่ออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับด้านการท่องเที่ยว เนื่องจากว่านักท่องเที่ยวที่เข้ามาในประเทศไทย คงมิได้อยู่กันแค่วันเดียวอย่างไรก็จำเป็นต้องอยู่หลายวัน แล้วก็มีการค้างคืนอย่างไม่ต้องสงสัย
ดังนั้น นี่เป็นช่องทางทางธุรกิจที่ยิ่งใหญ่ และก็เปิดกว้างสำหรับผู้ที่มีเงินทุน รวมทั้งยังคงมองหาว่าจะเริ่มต้นทำธุรกิจอะไรดี หนึ่งในคำตอบที่ดีที่สุดคงจะเป็นธุรกิจโฮเต็ลอย่างไม่ต้องสงสัย
ลักษณะของธุรกิจโรงแรม
ธุรกิจโรงแรมสามารถแบ่งได้ 4 ชนิดใหญ่ๆดังต่อไปนี้
1. Bed & Breakfast
ลักษณะของการออกแบบรีสอร์ทแบบ Bed & Breakfastหมายถึงแบบที่เจ้าของบ้าน แบ่งให้แขกมาพักที่ห้องนอนห้องหนึ่ง ที่ถูกเตรียมไว้ และก็มีบริการข้าวเช้า ซึ่งเป็นรูปแบบที่นิยมมากมายในแถบยุโรป
แต่สำหรับในเมืองไทย อาจจะยังไม่เป็นที่นิยมซักเท่าไหร่ หรือบางครั้งอาจจะเห็นได้ค่อนข้างน้อยแขกจะได้รับความสะดวกสบายเสมือนอยู่ที่บ้าน และความเป็นกันเองในด้านของการบริการของเจ้าของบ้านด้วย
2. Hostel
Hostel เป็นอีกต้นแบบหนึ่งที่มองเห็นได้ค่อนข้างจะน้อยในเมืองไทย แต่ว่าในยุโรปก็เป็นที่ชื่นชอบมากมาย เช่นกัน Hostel เป็นโรงแรมที่คงจะมีค่าบริการเหมาะสมสุดในทุกแบบเนื่องจากว่ามีอีกทั้งห้องที่พักรวมกัน 8 คน หรือ 16 คน บางที่อาจจะมีการแยกชาย หญิง เพื่อเป็นสัดส่วน
แล้วก็อีกสิ่งหนึ่งที่ Hostel จำเป็น ก็คือ ครัว สำหรับแขกที่มาพัก และก็มีการจัดเตรียมขนมปังชา กาแฟ เพื่อบริการเป็นอาหารมื้อเช้าแก่แขก นอกจากนั้น Hostel ยังเป็นที่ๆแขกส่วนมากสามารถนั่งเจรจาแลกกันได้ในห้องครัว ซึ่งเป็นบรรยากาศที่แตกต่างจากโรงแรมทั่วไป
3. โฮเต็ลปกติอย่างง่ายๆ
โรงแรมอย่างงี้ เป็นต้นแบบที่พบเจอได้มากที่สุดในเมืองไทย เพราะง่ายแก่การจัดการจัดการ รวมทั้งใช้ต้นทุนที่ต่ำ โรงแรมรูปแบบนี้ จะเป็นที่พักเพียงอย่างเดียว ไม่มีบริการอื่นเพิ่มอีก อย่างเช่น ห้องอาหารสระว่ายน้ำ หรือเครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับช่วยในด้านสำหรับอำนวยความสะดวกอื่นๆห้องพักก็จะตกแต่งอย่างง่ายๆโรงแรมจำพวกนี้เหมาะกับการเดินทางแบบใช้งบประมาณต่ำ ราคาถูกแล้วก็สะดวก
4. โรงแรมเต็มแบบ
โฮเต็ลรูปแบบสุดท้ายเป็นโรงแรมที่มีบริการอย่างเต็มรูปแบบ ซึ่งความหลากหลายของบริการก็บางครั้งก็อาจจะขึ้นอยู่กับขนาด แล้วก็เกียรติศักดิ์ของโรงแรม มีตั้งแต่โรงแรมอย่างง่ายๆแต่มีห้องอาหารมากขึ้นมา ไปจนถึงโรงแรมที่มีบริการครบจริงๆเช่น มีรถไปรับถึงสนามบิน มีบริการจ้างรถ Taxi เป็นต้น
คุณลักษณะเด่นของธุรกิจโรงแรม
ธุรกิจโรงแรมมีจุดแข็ง ดังนี้
1. เมืองไทยเป็นเมืองที่น่าท่องเที่ยว
ไม่ว่าจะมีการจัดอันดับ เมืองน่าท่องเที่ยวสุดยอดครั้งใด ประเทศไทยก็ติดอันดับต้นๆทุกคราว เพราะเหตุว่าข้อดีเรื่อง ของกินอร่อย คนมีน้ำใจ ริมน้ำที่สวยงาม หรือแม้แต่กิตติศัพท์ในทางไม่ดีก็ตาม แต่ว่านั่นเป็นเสน่ห์ ที่คนต่างชาติให้การยอมรับ และก็ทำให้ธุรกิจการสร้างรีสอร์ทเป็นธุรกิจที่น่าลงทุน
2. ได้รับผลดีจาก AEC
การเปิดเสรีชุมชนอาเซียน หรือที่เรียกว่า AEC จะมีผลให้ชาวต่างประเทศหลั่งไหลเข้ามาในประเทศไทย มากยิ่งกว่าเดิม ซึ่งจะก่อให้ธุรกิจที่เกี่ยวโยงกับการท่องเที่ยว อย่างธุรกิจโรงแรมจะโตวันโตคืน อย่างแน่นอน
3. ชาวไทยมีหัวใจรักการบริการ
ชาวไทยโดยธรรมดาแล้วมีนิสัยที่เหมาะ และเข้ากันได้กับงานบริการ โน่นคือ ใจเย็น แล้วก็ยิ้มง่าย แนวทางการทำธุรกิจโฮเต็ลก็เลยเป็น การใช้ประโยชน์แล้วก็ความสามารถพิเศษที่เป็นไปโดยธรรมชาติของคนไทย ไม่ต้องฝึกหัดกันมากมายในแง่ของ จิตใจหวานใจการบริการ
4. เป็นธุรกิจที่แบงค์ไว้เนื้อเชื่อใจ
เนื่องจากว่าเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอสังหาริมทรัพย์ ทำให้ง่ายแก่การขอสินเชื่อกับแบงค์ ด้วยเหตุว่าสามารถเอาโฉนดที่ดินไปรับประกัน เพื่อนำเงินมาใช้สร้างสิ่งก่อสร้างได้ ทำให้เจ้าของกิจการไม่ต้องตรากตรำระดมทุนมากมายก่ายกอง เพื่อมาใช้สร้างธุรกิจ เค้าบางทีอาจจะใช้เงินทุน 30% และก็เงินกู้ยืม 70% ก็ย่อมได้
5. เข้ากับแนวโน้มของสังคมคนวัยชรา
นับวันราษฎรคนชราทั่วโลก ก็มีแม้กระนั้นจะเพิ่มขึ้น นั่นเป็นจังหวะที่ดีของธุรกิจโรงแรมอย่างยิ่งจริงๆ เพราะเหตุว่าคนวัยชรานั้น นอกเหนือจากการที่จะใช้เงินที่มีอยู่ในกระเป๋าไปกับ[^_^] และผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับดูแลรักษาสุขภาพร่างกายกายแล้ว สำหรับสุขภาพใจนั้น การมาท่องเที่ยวพักผ่อนในประเทศไทยก็เป็นแนวทางบรรเทาแนวทางหนึ่ง
เครดิต :
http://999starthai.com/th/%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87-%E0%B8%AD%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A-%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A-%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A3%E0%B8%A1-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A3-%E0%B8%AD%E0%B8%9E%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%97%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B9%8C-%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%97%E0%B8%98%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%B4/Tags : ออกแบบโรงแรม,สร้างโรงแรม
