อาหารปั่นผสม หรือ อาหารสายยาง ถือเป็นสิ่งสำคัญของผู้ป่วยที่ไม่สามารถกลืนอาหาร หรือรับประทานอาหารเองได้ ต้องให้อาหารทางสายยาง เพื่อเป็นการเพิ่มพลังงานและป้องกันการเกิดภาวะขาดสารอาหารในผู้ป่วย ตามโรงพยาบาลยังมีการใช้อาหารปั่นผสมกันอย่างแพร่หลาย ต้องมีการออกแบบสูตรตามความเหมาะสมของโรคของผู้ป่วย โดยนักโภชนาการจะทำการออกแบบสูตร และต้องแพทย์คอยตรวจสอบเพื่อความถูกต้อง เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายกับผู้ป่วย
สำหรับข้อดีของอาหารปั่นผสม อาหารสายยาง ก็คือเป็นอาหารทางการแพทย์ที่ผ่านการปรุงตามสูตรของนักโภชนาการที่มีความเชี่ยวชาญเรื่องของอาหารของผู้ป่วย ออกแบบสูตรเฉพาะของผู้ป่วยในแต่ละโรค ซึ่งในผู้ป่วยแต่ละโรคนั้น มีการรับประทานอาหารไม่เหมือนกัน จึงต้องคำนึงถึงความเหมาะสม ข้อดีอีกอย่างหนึ่งของอาหารปั่นผสม คือ กระบวนการผลิตนั้น เราจะปรุงอาหารในห้องปลอดเชื้อ เพื่อให้มีความสะอาดและปลอดภัยมากที่สุด
รวมไปถึงวัตถุดิบที่ต้องมีความสดใหม่ สะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน ไร้สารเคมี เพื่อให้กระบวนการการผลิตทุกขั้นตอนมีความปลอดภัยต่อผู้ป่วย ทางเราก็มีการคำนึงถึงสุขลักษณะเป็นหลัก จึงมั่นใจได้ว่า อาหารปั่นผสม จะมีความปลอดภัยเมื่อผู้ป่วยได้รับอาหารเข้าสู่ร่างกาย แถมยังถูกต้องตามสูตรของแพทย์และนักโภชนาการอีกด้วย
คุณภาพระดับโลก ! วัตถุดิบ ผลิตอาหารปั่นผสม อาหารสายยาง
อาหารสายยาง อาหารปั่นผสม เป็นอาหารที่ต้องให้กับผู้ป่วยที่ไม่สามารถรับประทานอาหารเองได้ หรือผู้ป่วยที่ต้องให้อาหารทางสายยาง และผู้ป่วยที่ไม่สามารถกลืนอาหารเองได้ ดังนั้นกระบวนการการผลิตอาหารปั่นผสมจึงมีความสำคัญมาก ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบจนไปถึงขั้นตอนการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามสภาพแวดล้อมในการปรุงอาหารก็มีความสำคัญต่อความเชื่อมั่นในการบริโภคอาหาร เพราะหากมีสภาพแวดล้อมที่ไม่ดี สกปรก ก็ทำให้อาหารไม่น่ารับประทาน ทำให้ผู้ป่วยเกิดความไม่มั่นใจในความสะอาดของอาหาร ซึ่งเราพิถีพิถันในเรื่องของการผลิต เลือกวัตถุดิบที่มีความสดใหม่ และสะอาดมาปรุงอาหาร
โดยการเลือกวัตถุดิบที่จะนำมาทำอาหารปั่นผสม ต้องมีความสดใหม่ ไม่มีสารตกค้างรวมไปถึงสารเคมีที่มาจากยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยที่มาจากสารเคมี เราตระหนักถึงเรื่องของความสะอาด ไร้สารปนเปื้อนของวัตถุดิบเป็นอย่างมาก เราพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ โดยเลือกเฉพาะวัตถุดิบที่สด ใหม่ สะอาด เพราะถ้าหากเราไม่เลือกวัตถุดิบ หรือไม่ตรวจสอบให้ดี ก็อาจจะทำให้มีสารเคมีปนเปื้อนมาได้ อาจจะทำให้เกิดอันตรายต่อผู้ป่วย และถ้าหากผู้ป่วยมีอาการแพ้สารเคมี แน่นอนว่าจะไม่ทำให้เกิดผลดีอย่างแน่นอน เพราะฉะนั้นทางเราจึงให้ความสำคัญของการเลือกวัตถุดิบมากมาเป็นอันดับแรก
รวมไปถึงขั้นตอนการผลิตที่ต้องมีความสะอาด ปลอดภัย ทางเราได้ผลิตอาหารในห้องปลอดเชื้อของทางโรงพยาบาล จึงทำให้เกิดความมั่นใจได้ว่า อาหารสายยาง อาหารปั่นผสม จะมีคุณภาพและความสะอาดมากที่สุด อย่งไรก็ตาม ถึงแม่ว่าวัตถุดิบและการผลิตจะมีมาตรฐานเพียงใด หากไม่ได้รับการควบคุมของทางนักโภชนาการ เราก็ไม่สามารถรับรองได้ว่า อาหารปลอดภัยจริง ดังนั้นทาง เรามีนักโภชนาการคอยออกแบบสูตรอาหารที่เหมาะสมกับผู้ป่วย โดยนำข้อมูลของผู้ป่วย ประวัติการแพ้อาหาร เพื่อที่จะได้ออกแบบสูตรอาหารที่เหมาะสม เพื่อความปลอดภัยของผู้ป่วย และไม่เกิดภาวะแทรกซ้อน จากการรับประทานอาหารปั่นผสม
ข้อดีควรรู้ ! ของอาหารปั่นผสม อาหารสายยาง อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://snss.co.th/อาหารทางสายยาง/
